Per diversi anni mi sono ritrovato a pranzare in mensa e, sempre più frequentemente, a fine pasto, mi sentivo molto insoddisfatto.
La mia insoddisfazione nasceva da più situazioni spiacevoli:
- mi dovevo accontentare degli "avanzi" poiché non arrivavo tra i primi;
- non mi era possibile organizzare un diario alimentare basato sulle mie esigenze nutrizionali;
- mi ritrovato a dover fare una fila molto lunga, con conseguente perdita di tempo (e assembramento oggi).
Queste circostanze mi hanno fatto riflettere. Mi sono confrontato con più amici (impiegati e studenti), i quali, come me, convivevano quotidianamente con tali situazioni, dandomi la conferma della dimensione del problema che si ripete in mensa ogni giorno. Attraverso questo confronto ho avuto l'impulso per cercare di trovare una nuova soluzione.
Ho creato un gruppo di amici per ridefinire l'intera esperienza in mensa, con l'obiettivo di fornire un servizio soddisfacente a tutti i visitatori e frequentatori. Le sfide non riguardavano esclusivamente l'architettura fisica della ristorazione, ma anche quella digitale e, soprattutto, quella nutrizionale. Per questo, abbiamo sviluppato e creato un'interazione uomo-smartphone e, così, è nato CIBOS.
Cibos ha lo scopo di SEMPLIFICARE IL LAVORO, ACCELERARE e MIGLIORARE IL BRAND.
Come?
- Semplificazione del lavoro fino al 35% attraverso un'infrastruttura snella, dinamica ed economica
- Accelerazione del turnover dei tavoli, riducendo i tempi e i contatti
- Brand più smart consentendo smart-working, smart-booking e smart-nutrition